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合成肉的危害 为了健康,劝你少吃一点

时间:2024-02-28 22:19:22 作者:白芷科普

火锅真的是太美妙了,你想想看,冬天的时候,约上三五好友,围着一大桌子菜,吃个热气腾腾的火锅;或者就是在夏天的空调房里,满屋飘着火锅牛油的香气,别提有多爽了。吃火锅,哪能不涮肉呢?看着红白相间的羊肉卷儿、肥牛卷儿,说不馋都是假的,可是在吃之前要当心,注意分辨,因为你吃的涮肉,很可能是人工合成的“合成肉”。

其实说实在的,现在市面上的“合成肉”种类实在是太多了,而且最重要的,它们总是被一些黑心商家做成孩子们最喜欢吃的食物,并且这些食物里含的肉类也是“真假难辨”,你根本分不清这究竟是真肉还是合成肉,只能顺着孩子的意思,稀里糊涂的就买了。

那么我们首先需要搞清楚,什么是合成肉?吃了合成肉会对身体有怎样的危害?

合成肉,顾名思义,就是用一些动物的碎肉,加上其他各种各样的食用添加剂让味道变得鲜美,再用食用胶把它们“粘”在一起,就是“合成肉”了,很多的也就成了我们日常大概率在外边见到的“路边摊美食”。

合成肉的食用对人体有害吗?其实说实在的,尽管听起来好像十分不卫生不健康,但如果是符合国家卫生标准的话,是可以安全放心的食用的。

但是,也不排除会有一些黑心商家,用成本低廉的其他动物的肉,代替高成本的的牛羊肉,可能会对身体健康方面没有什么太大影响,可是你想想,用原本买牛肉的钱,买了一堆鸡鸭肉回来,心情肯定是很不好的。

那么,经常出现在我们生活中的用“合成肉”制作的食物有哪些呢?

火锅用的牛羊涮肉

现在的年轻人普遍都爱吃火锅,可是吃火锅怎么能不吃涮肉呢?所以,大量的牛羊火锅涮肉卷儿就出现在大众的视野里。但也就偏偏是这种涮肉最容易用劣质的“合成肉”,通常都是以鸭肉代替,然后涂上大量的牛油或者羊油,让它们闻起来和真正的牛羊肉没有差别。

牛排

市面上卖的牛排通常有两种,一种的包装上印有“原切”,另一种则印有“合成”。原切牛排就是直接是一整块牛排肉,是真正的牛肉无疑了。另一种合成的牛排,就是用牛肉碎肉合成的,其实按照一般情况来说,合成的牛排也是可以放心吃的,毕竟“合成肉”也是国家批准的肉类制品之一。只是担心的是会有不良商家用其他的劣等肉代替。

蟹棒、蟹柳

蟹棒也是我们生活中常见的零食之一,也是关东煮中很受欢迎的一种。实际上,蟹棒并不是真的用蟹肉制成的,你想想看,螃蟹那么贵一只,一只螃蟹身上的肉又那么少,怎么可能会用那么低的价格卖出去呢。蟹棒里的肉,一般都是比较便宜的鸡鸭肉,再添加进大量的调味料,就会让人吃起来有蟹肉的味道罢了。

贡丸

火锅和关东煮里又一受欢迎的菜品就是贡丸了。很多贡丸虽然表明说是“牛肉丸”“鱼豆腐”,实际上全部都是添加剂和面粉或者低成本的肉,怎么会真正的用牛肉做那么便宜的丸子呢?

烤肠、火腿肠

烤肠无疑是小孩子的最爱了。路边摊上的烤肠机里发出“滋滋”的声音,一根根烤肠被烤得油光发亮,整整齐齐地排列着,香味能飘得好远好远。烤肠里含的肉也是最杂呢,因为有些烤肠里可能不止是肉,可能还会有鸡皮、猪皮等根本就不是肉的原料被添加进去。吃着的口感是不错,可是原材料真的是不敢让人想象。所以还是让自家孩子少吃一些为好。

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