有人说香水的发展史也是说是人类发现美、成就美的历史。香水的原料被称为香料，制造香水的香料分为天然香料和合成香料，目前这些香料种类之和已接近2000种。关于香料的起源众说纷坛，有史学家认为香水起源于公元前20至公元前18世纪的古埃及，也有史学家认为香料起源于帕米尔高原，但目前发现最古老的香水是马罗拉基遗址，已经有4000年的历史了。

古代，人们会吧香花掺在兽脂中造出香油涂抹在身上作为香氛；后来通过进一步的改善，阿拉伯人发明了从花的浸出物中析出液体制成香水的方法；直到18世纪，出现了酒精与香料混合调制的香水，古龙水诞生！正式开始进入“香水时代”；19世纪，以法国为中心的香水工业开始形成。

要说香水工业为何以法国为中心？就不得不说一说路易十四和路易十五的贡献了。18世纪正是路易十四和路易十五在位时期，路易十四嗜香水成癖，号召臣民们每天涂抹香水。路易十五成年后，宠幸的蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人酷爱香水，以致宫内上上下下竞相效仿，每个人服饰乃至整个宫廷香气四溢，整座王宫被称为“香水之宫”，整个巴黎也成了“香水之都”。

要问为什么路易十四号召大家要每天都涂香水？那只能说当时的法国巴黎真的真的臭气熏天，因为当时人们误信洗澡会感染病毒基本不洗澡。传闻路易十四一生只洗了2次澡，也有传闻是洗了7次，但这是肯定不超过10次的意思？国王如此，那穷苦的平民就更少了，并且那时巴黎的城市排水系统也不好，再加上欧洲人本来体味明显！整个城市的味道可想而知，导致香水为了遮臭被广泛使用并得到蓬勃发展！

豆瓣电影Top250的《香水》背景设定就在18世纪的法国，当时的环境...额，相信看过这个电影的值友能明白当时巴黎人民的水深火热，也可以理解该时期国王和臣民对香水超乎寻常的热情了！

百年历史的传奇香水

具有百年历史还在售的传奇香水有很多，都是我们的灿烂遗产。老王选择三款比较有代表性的单品分享给大家，香水的年龄从100岁到229岁不等～

1、4711 原始经典古龙水（1792年）

上文说到18世纪古龙水诞生，那至今还在售的18世纪古龙水是哪款呢？那就是——4711 原始经典古龙水！诞生于1792年，已经有229年的历史了。4711是以其位于 Glockengasse No. 4711 的街道位置命名，为柑橘馥奇香调。

预售价:129

2、Guerlain 娇兰 Eau de Cologne Imperiale 帝王之水（1860年）

娇兰要说自己是香水届第二品牌，相信没有品牌敢称自己为第一。娇兰这个品牌创立于1828年，已有近200年的历史。备受大家欢迎的帝王之水已经诞生161年了，是娇兰的首款古龙水，柑橘馥奇香调；调香师为Pierre-Francois-Pascal Guerlain，也是娇兰的创始人。帝王之水开始是为拿破仑三世的欧也妮皇后专用，可以说是香水业第一款定制香水。

后续娇兰出品的姬琪（掌上明珠）、蝴蝶夫人、午夜飞行、一千零一夜、满堂红等至今也广受欢迎，BBC香水的纪录片其中一集基本都在讲娇兰，可见娇兰对香水届的影响。娇兰的故事很多，他日我们单独讲述～

蝴蝶夫人

一千零一夜

3、第一款加入乙醛的香水——CHANEL 香奈儿 NO.5（1921年）

CHANEL 香奈儿 NO.5 5号香水诞生于1921年，距今已有整整一百年的历史，是世界上第一款加入乙醛的香水。这款经典香水散发这清爽淡雅的芬芳，体现了第一次世界大战后女性自立和理性精神。

香评“开瓶的柑橘香调，轻快地引出由五月玫瑰与格拉斯茉莉所组成的芬芳花束，香草的柔软触感，延续香水的感性魅力。”

香水的分类

香水主要靠香调进行分类，其香料不同的挥发速度决定了香水的前调、中调、后调。前调易挥发，只维持10～15分钟；中调为香水核心，后调为香水基底，可持续5、6小时～

香水浓度主要分为：

古龙水（EDC 纯香精占3% ～5%）
淡香水（EDT纯香精占5% ～10%）
浓香水（EDP 纯香精占10% ～15%）
香精（纯香精占15% ～25%）

可以说纯香精占比越大，留香时间越久；但也受香料本身味道持久度的影响有所差别。

商业香&沙龙香

商业香水

商业香一般指香水和时装结合的品牌所推出的香水，比较大众，在商场里也随处可见其专柜。常见商业香品牌有：宝格丽、香奈儿、DIOR、娇兰、古驰、爱马仕、阿玛尼等。但商业品牌也有自己的高端沙龙香水线，如香奈儿的珍藏系列、DIOR的典藏系列、爱马仕的闻香系列、阿玛尼的私藏系列。

沙龙香水

沙龙香主要特点是用料考究，香料通常比商业香水更高级，价格一般比较贵。调香师按照自己的意愿调香，香调不一味迎合市场，个性鲜明。并且沙龙香品牌一般只专注做香水，香水瓶样式统一且产量不大。常见沙龙香品牌有：欧珑、祖马珑、芦丹氏、百瑞德、克利安、信仰、爱慕、蒂普提克、潘海利根等。需要注意的是沙龙香水的味道千奇百怪，建议先买小样亲试，再购买正装。