2017年9月30日,阿舒拉节。“阿舒拉”为阿拉伯文“第十日”的译音。根据伊斯兰教历,这一日是伊斯兰教历的1月10日。据说我国回民一直保留着在这一天用各种豆类熬粥的习俗,回民把这种饭叫阿舒拉饭。在摩洛哥人们在这一天是否要吃这种阿拉舒饭,我还不得而知。在我国回族地区这一天也被叫施舍节。很多富人都会在这一天把自己的财富捐赠出来,所有的清真寺都会为人们准备免费食物。这个习俗在网上并没有查到太多资料,但是施舍却是穆斯林善举中最为重要的部分。古兰经中有这样的论述:“信道而且行善的人,是最善的人。”(《古·九八·7》)“你们应当信仰真主和使者。你们应当分舍他所委任你们代管的财产,你们中信道而且施舍者,将受重大的报酬。”(《古·五七·7》)“正义是信真主、信末日、信天神、信天经、信先知,并将所爱的财产施济亲戚、孤儿、贫民、旅客、乞丐和赎取奴隶,并谨守拜功,完纳天课……”(《古·二·177》)“天地万物,都是真主的。”(《古·二·284》),这便是施舍的意义所在。似乎也为阿拉伯人对财物的所属意义淡漠找到了注解。
没有机会走进清真寺,没有看见施舍和善举,但今年的阿舒拉节恰逢周六,又逢节日,摩洛哥和阿尔及利亚一样,人们在假日里都是不工作的,无论是餐馆还是商店,除了一些具有国际意识的店铺营业外,当地的餐馆和店铺多半是歇业的,这和国内的假期是完全不同的,每到节日没有促销的热闹,人们都在回归家庭,享受天伦之乐。街道空旷安静,一般到下午的时候会有人们出来探亲访友,或是到大西洋海滨吹吹海风,到哈桑二世清真寺的广场上散散步,拍拍照。这里一直保持着这种近似于原生态的生活方式,这也是应该是一种环保的生活理念,人们用淳朴的意识去体会原生态的幸福感。
美丽的大西洋海滨
这是我在摩洛哥过的第一个阿舒拉节,摩洛哥的阿舒拉节是家庭聚会的日子。
这一天,一家人聚在一起,吃着好吃的杏仁等坚果,还有葡萄干、杏干等。这里还吃一种很特别的甜点,被叫做“krichlat”。
学生做的krichlat
这一天孩子们都非常快乐,他们会在大街上放鞭炮,还点燃一种叫做“sh'ala”的烟花,父母们也会给孩子们买玩具,我们院子里的孩子们从早晨到晚上一直都在外面,无论男孩女孩,他们都一起踢足球,也有放鞭炮的,从早到晚鞭炮声一直没有停止。女孩子们有在这一天剪头发的习俗,据说在这一天剪一点点头,明年头发就会长得更长,这个习俗很像我们的“二月二,龙抬头”,但是这里的男人们在这一天是不剪头发的,和我们“二月二,龙抬头”得寓意也有不同。和所有的重大节日一样,女人们会很细致地为家人准备“摩洛哥库斯库斯Couscous”
库斯库斯
库斯库斯Couscous是阿拉伯地区的特色主食,Couscous也是每周五主麻日的传统食物。每到周五,学校的食堂也会有Couscous,但学生告诉我学校食堂的Couscous和家里做的完全不同,后来我有幸吃到了学生家长做的Couscous,味道的确是非常不同。
学校食堂的Couscous
但阿舒拉节的库斯库斯Couscous是比较特别的,一般是用宰牲节那天保留下来的干肉做成的,味道和以往的也是不一样的,但是没有机会品尝到这一天的库斯库斯Couscous,不好妄加评论。Couscous的用料和做法每个家庭都会有不同,如同我们东北人家喜欢吃的饺子,每家都有自己的味道,这就是我们说的家的味道吧。尽管味道各异,但是食材基本相同:羊排(牛肉或者鸡肉等),土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒、白萝卜、胡椒粉、番茄酱、橄榄油等。不知是不是因为阿拉伯游牧民族的历史,人们多认为阿拉伯人是粗线条的生活方式,但每次我看见他们精致的摆盘,制作食物过程的精细,都会想每个民族都会有不被普遍认知的习性,所以了解一个民族的习俗,不走进日常生活,是很难做到的。
丹吉尔的Couscous
阿舒拉节的第二天孩子们聚在一起,互相喷水以示庆贺。也有学生告诉我,阿舒拉节的第二天,大家会穿上白色的传统服装去扫墓,这个有点像中国的七月十五“鬼节”,但具体的仪式我还没有了解到,但阿拉伯人对于死亡的态度跟我们还是有所不同的,他们的生死观会让我们想起一个词:“视死如归”。
阿舒拉节是家庭聚会的日子,每个家庭都聚在一起,在那个有着无限温暖的被叫做家的地方,或是吃着美味,或是品着茶点,亦或是聊天说笑,享受着天伦之乐。
写于2017年10月11日,阿舒拉节后 卡萨布兰卡