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摩洛哥节日—阿舒拉节

时间:2024-10-07 08:16:38 作者:韵清如荷

2017930阿舒拉节“阿舒拉”为阿拉伯文“第十日”的译音。根据伊斯兰教历,这一日是伊斯兰教历的1月10日。据说我国回民一直保留着在这一天用各种豆类熬粥的习俗,回民把这种饭叫阿舒拉饭。在摩洛哥人们在这一天是否要吃这种阿拉舒饭,我还不得而知。在我国回族地区这一天被叫施舍节。很多富人都会在这一天把自己的财富捐赠出来,所有的清真寺都会为人们准备免费食物。这个习俗在网上并没有查到太多资料,但是施舍却是穆斯林善举中最为重要的部分。古兰经中有这样的论述:“信道而且行善的人,是最善的人。”(《古·九八·7》)“你们应当信仰真主和使者。你们应当分舍他所委任你们代管的财产,你们中信道而且施舍者,将受重大的报酬。”(《古·五七·7》)“正义是信真主、信末日、信天神、信天经、信先知,并将所爱的财产施济亲戚、孤儿、贫民、旅客、乞丐和赎取奴隶,并谨守拜功,完纳天课……”(《古·二·177》)“天地万物,都是真主的。”(《古·二·284》),这便是施舍的意义所在。似乎也为阿拉伯人对财物的所属意义淡漠找到了注解。

没有机会走进清真寺,没有看见施舍和善举,但今年的阿舒拉节恰逢周六,又逢节日摩洛哥和阿尔及利亚一样,人们在假日里都是不工作的,无论是餐馆还是商店,除了一些具有国际意识的店铺营业外,当地的餐馆和店铺多半是歇业的,这和国内的假期是完全不同的,每到节日没有促销的热闹,人们都在回归家庭,享受天伦之乐街道空旷安静,一般到下午的时候会有人们出来探亲访友,或是到大西洋海滨吹吹海风,到哈桑二世清真寺的广场上散散步,拍拍照。这里一直保持着这种近似于原生态生活方式,也是应该是一种环保的生活理念人们用淳朴的意识去体会原生态的幸福感

美丽的大西洋海滨

这是我在摩洛哥过的第一个阿舒拉节,摩洛哥的阿舒拉节是家庭聚会的日子。

这一天,一家人聚在一起,吃着好吃的杏仁等坚果,还有葡萄干、杏干等。这里还吃一种很特别的甜点,被叫做“krichlat”。

学生做的krichlat

这一天孩子们都非常快乐,他们会在大街上放鞭炮,还点燃一种叫做“sh'ala”的烟花,父母们也会给孩子们买玩具,我们院子里的孩子们从早晨到晚上一直都在外面,无论男孩女孩,他们都一起踢足球,也有放鞭炮的,从早到晚鞭炮声一直没有停止。女孩子们有在这一天剪头发的习俗,据说在这一天剪一点点头,明年头发就会长得更长,这个习俗很像我们的“二月二,龙抬头”,但是这里的男人们在这一天是不剪头发的,和我们“二月二,龙抬头”得寓意也有不同。和所有的重大节日一样,女人们会很细致地为家人准备“摩洛哥库斯库斯Couscous”

库斯库斯

库斯库斯Couscous是阿拉伯地区的特色主食,Couscous也是每周五主麻日的传统食物。每到周五,学校的食堂也会有Couscous,但学生告诉我学校食堂的Couscous和家里做的完全不同,后来我有幸吃到了学生家长做的Couscous,味道的确是非常不同。

学校食堂的Couscous

但阿舒拉节的库斯库斯Couscous是比较特别的,一般是用宰牲节那天保留下来的干肉做成的,味道和以往的也是不一样的,但是没有机会品尝到这一天的库斯库斯Couscous,不好妄加评论。Couscous的用料和做法每个家庭都会有不同,如同我们东北人家喜欢吃的饺子,每家都有自己的味道,这就是我们说的家的味道吧。尽管味道各异,但是食材基本相同:羊排(牛肉或者鸡肉等),土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒、白萝卜、胡椒粉、番茄酱、橄榄油等。不知是不是因为阿拉伯游牧民族的历史,人们多认为阿拉伯人是粗线条的生活方式,但每次我看见他们精致的摆盘,制作食物过程的精细,都会想每个民族都会有不被普遍认知的习性,所以了解一个民族的习俗,不走进日常生活,是很难做到的。

丹吉尔的Couscous

阿舒拉节的第二天孩子们聚在一起,互相喷水以示庆贺。也有学生告诉我,阿舒拉节的第二天,大家会穿上白色的传统服装去扫墓,这个有点像中国的七月十五“鬼节”,但具体的仪式我还没有了解到,但阿拉伯人对于死亡的态度跟我们还是有所不同的,他们的生死观会让我们想起一个词:“视死如归”。

阿舒拉节是家庭聚会的日子,每个家庭都聚在一起,在那个有着无限温暖的被叫做家的地方,或是吃着美味,或是品着茶点,亦或是聊天说笑,享受着天伦之乐。

写于2017年10月11日,阿舒拉节后 卡萨布兰卡

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