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广西有啥好吃的特产 ,贺州最出名的土特产Top10推荐

时间:2024-02-27 10:48:19 作者:买购网

贺州是广西壮族自治区辖地级市,有以潇贺古道为基石的古道文化、以南岭民族文化为元素的民俗风情文化、以锡矿采冶为载体的矿业文化等,历史文化悠久,地方物产丰富。那么,贺州最出名的是什么特产?MAIGOO网编整理了一份十大贺州特产名单,包括了黄姚豆豉、昭平茶、黄姚黄精酒、信都红瓜子、英家大头菜、芳林马蹄、富川脐橙、信都三黄鸡、八步南乡鸭、贺街淮山等。下面,一起来了解更多广西贺州有什么土特产及相关情况吧。

1、黄姚豆豉


黄姚豆豉,因产于黄姚古镇而得名,古“昭平三宝”之首。黄姚豆豉是选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,质地韧软无核,豉香郁馨,隔壁闻香,味道鲜美深长,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。那么,到贺州游玩可以带些什么土特产?买 购网小编推荐黄姚豆豉,产品种类有剁椒豆豉、咸香豆豉、原味豆豉、姜蓉豆豉等,是蒸排骨、鱼,做辣椒酱的上品作料。

2、昭平茶

广西贺州有什么土特产?茶叶就是其一。昭平茶,广西贺州昭平县的特色茶叶,有红茶和绿茶两大类。独特的地理位置和优越的气候环境,为昭平县发展绿色生态、安全有机茶,提供了得天独厚的条件,绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺,制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久;叶底匀齐鲜活;红茶类通过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺,外形呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直;滋味醇厚甘爽,汤色红亮,叶底肥嫩多芽、红匀明亮。

3、黄姚黄精酒


黄姚黄精酒是广西壮族自治区昭平县黄姚镇的特产,黄姚镇传统饮料酒,也是昭平"三宝"之一,以陈年的米香型多粮酒为基酒,精选九蒸九晒的黄精为主要原料,蕴含黄精多糖(可降血糖)、氨基酸、生物碱、维生素、强心苷、甾体皂苷等人体所需微量元素及营养成分,有良好的滋补养生作用。mai goo了解到,正宗的黄姚黄精酒色泽澄清透明,金黄润泽,无杂质,允许有少量沉淀及悬浮物,具有黄精和酒香,诸香和谐,醇和,舒顺协调,酒体完整,到贺州想要购买黄姚黄精酒,一定要认真挑选哦。

4、信都红瓜子

信都红瓜子,亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,广西壮族自治区贺州市八步区特产,是贺州市传统出口产品之一,素以品质特点,清脆芳香、皮薄、饱满而著称。买 购网美食小编了解到,信都红瓜子除了上面说到的,还富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素,营养丰富,蛋白质含量≥36.4%、钙含量≥516毫克/千克、镁含量≥263毫克/千克、锌含量≥93.5毫克/千克、硒含量≥0.0160毫克/千克、维生素E≥9.60毫克/100克、维生素B1≥0.16毫克/100克、不饱和脂肪酸为30.41%至31.45%。

5、英家大头菜

英家大头菜是广西壮族自治区钟山县的特产,采用传统独特的腌制工,色泽鲜艳,清香脆口,是钟山县的传统特色产品。贺州可以带走的特产有哪些?买 购网推荐英家大头菜。英家大头菜素以色泽淡黄,味美鲜香,咸淡适宜,略有甜味,质地脆嫩,菜片整齐均匀而著称,含不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素,营养丰富。此外,英家大头菜可以煮熟吃,也可以不煮生吃,还可以直接切来炒五花肉,或与猪肉或猪骨做汤等。

6、芳林马蹄

芳林马蹄是广西壮族自治区贺州市平桂区的特产,球茎扁园形,顶芽粗壮稍尖,脐稍凹,皮红褐色,表皮光滑,成熟后呈深栗色或枣红色,肉白色,质地细嫩,脆甜多汁,鲜食渣少,可食率80%,较耐贮藏。到了贺州如果刚好遇到马蹄上市时节,一定要尝尝,也可以带一些新鲜马蹄或马蹄制品,作为旅游特产带走。据了解,芳林马蹄既可鲜吃,又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品,具有清热解毒、凉血降压的功效。

7、富川脐橙


富川脐橙是广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县的特产,以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名,获得过“第一好吃脐橙”称号。富川脐橙什么时候成熟?据了解,富川脐橙的纽荷尔、华脐、红肉脐橙等品种的成熟采摘时间为11月,正宗的富川脐橙不仅好吃,而且果实富含维生素C、钙、磷、铁等人体所需的营养物质,并含丰富的维生素B1、胡萝卜素等数十种人体必需的微量元素。

8、信都三黄鸡

信都三黄鸡是广西壮族自治区贺州市八步区的特产,体躯矮小、紧凑,喙、毛、脚均为黄色。MA iGOO小编了解到,信都三黄鸡宰后体表浅黄色,肌肉白色且结实有弹性,肉质嫩滑,味美可口,香而不腻,尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡,以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。此外,因为信都三黄鸡蛋白质中的氨基酸比其他鸡高,所以其味道比较香甜,除了做白切鸡,炒、炖都可称得上为美味佳肴。

9、八步南乡鸭

八步南乡鸭是广西壮族自治区贺州市八步区南乡镇的特产,体型中等,体躯呈短的长方形,眼上方有白眉,颈部较短,羽毛多为麻花色,胫、蹼多为橘红色或黑褐色。宰后皮肤淡黄或白色,皮薄、皮下脂肪少,肉呈红色,切面有光泽,富有弹性;煮后香味浓郁,肉质嫩滑,味道清甜。八步南乡鸭鲜肉(胸肌肉)含蛋白质21.5~23.0克/100克;总脂肪0.80~1.70克/100克;灰分为1.20~1.60克/100克;肌苷酸为230~270毫克/100克;氨基酸总量为19.5~22.80克/100克。

10、贺街淮山

贺街淮山是广西壮族自治区贺州市八步区的特产,块茎生食略带人参味,耐煮,味清甜,肉质松软细腻,浆液粘丝较多,耐贮存,可加工药材,主要有早熟、迟熟两个品种。其中早熟品种块茎呈长棒形,表皮略带黄褐色或浅褐色,皮薄,须根少而短,薯肉略带蛋黄色,肉质松软,浆液粘丝较多,味清甜,品质中上,较耐贮存。迟熟品种外观圆直呈长棒形,表皮略带粉红色;皮较薄,须根较少而短,薯肉白色,质地坚实,浆液粘丝多。

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